piątek, grudnia 31, 2010

Noworoczne Lasagne

Lasagne nasze noworoczne


Składniki:
  • makaron do Lasagne (5 płatów)
  • mięso mielone (0,5 kg)
  • sos do spaghetti
  • marchew
  • seler
  • czosnek
  • ser żółty ( w plastrach i do starcia)
  • masło
  • mąka
  • mleko (3/4 szkl.)
  • przyprawy: bazylia, oregano, sól, pieprz, chilli
  • ketchup
  • naczynie żaroodporne
1. Gotujemy 5 plastrów makaronu Lasagne (np. Primo Gusto), można dodać łyżeczkę oleju, aby plastry się nie skleiły.

2. Podsmażamy na patelni mięso mielone, dodajemy sos spaghetti, a później ugotowaną wcześniej i pokrojoną w kostkę marchew, ugotowany starty seler i do smaku wyciśnięty czosnek.

3. Robimy sos beszamelowy: trochę masła, 2 łyżki mąki, 3/4 szklanki zimnego mleka ( wrzucamy masło do garna na mały ogień, po rozpuszczeniu masła dodajemy mąkę, mleko dodajemy po trochu, energicznie mieszając aż do uzyskania konsystencji gęstego budyniu.

Przygotowujemy naczynie żaroodporne, układamy w nim składniki wg. podanej kolejności (od dołu):
- makaron -
- sos spaghetti z warzywami i mięsem mielonym-
- makaron -
- ser żółty w plastrach -
- makaron -
- sos beszamelowy -
- makaron -
- żółty ser (starty) -
- posypujemy przyprawami np. bazylią, oregano -


Wszystko zapiekamy w temp. 175 C przez 30 minut

Po wyjęciu z piekarnika można do smaku dodać ketchup (z Włocławka)

2 komentarze:

  1. O ja w tamtym roku też robiłam na sylwestra lasagne. Dziękuję za udział w candy. Tylko ciekawi mnie co to znaczy że mój blog jest morowy? :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Morowy to słowo zapożyczone ze skeczu Kabaretu Moralnego Niepokoju...znaczy się super:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawione słowa...

Copyright © 2016 Agea Happiness-Moje Pasje , Blogger